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忽然想吃...巧克力蛋糕

巧克力125g
無鹽奶油125g
蛋黃3個
蛋白3個
砂糖125g
低筋麵粉50g

快速將巧克力切碎和奶油放在鋼盆中隔水溶化

再將稍微扮過的蛋黃加入


把蛋白分三次把砂糖加進去'打發後
分三次拌入巧克力糊中   要小心消砲喔



分2次將低筋麵粉扮入

拌勻後倒入18╳4cm芙濃模
我沒有18╳4cm芙濃模    用20公分的代替
會扁一點    但沒關係 可以吃就好了 ^^
桌上輕敲2下送進烤箱180度烤30分鐘就完成了
好期待歐~~~~
等待
等待

ya出爐囉!!

脫模很順利


泡壺紅茶好好享受一下
一個人安靜品嘗   濃濃的巧克力蛋糕 
      

這時腦公下班回來了     馬上賞他一口
厚~真是好運 可以吃到剛烤好   外皮有點脆脆的巧克力蛋糕

照片拍的有點兒不清楚    ㄚ就急的要吃...快拍快吃...ㄎㄎ  

<完>

 
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