Be mine 比麥

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Home Made西洋梨果醬




150g西洋梨用食物處裡器磨成泥


150g西洋梨切0.2的薄片

和200g砂糖  1/4香草豆莢  一大匙檸檬汁  一大匙櫻桃甜酒  一起放進鍋裡


稍微攪拌一下   中火開始熬煮果醬



一邊熬煮一邊把上面泡泡撈掉
泡泡撈掉後轉小火
約15分鐘左右熬成濃稠果醬就可以關火了


趁熱放進開水燙過的玻璃罐中
大成功!!


除了塗在麵包上   還可以運用在蛋糕中

西洋梨果醬Muffin
材料:無鹽奶油125G  砂糖80g 蛋2顆  杏仁粉35g  低筋麵粉125g 泡打粉1/2小匙  西洋梨果醬100g
170度  烤25-30分鐘


上面那一點一點的是香草豆



自己做的果醬不含人工添加物 做法又很簡單   一起來試試看吧^^

<完>
 
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